Zyski z gospodarstwa ekologicznego. Czy to się opłaca?

Często pierwszym skojarzeniem, które przychodzi nam do głowy, kiedy słyszymy „produkt ekologiczny”, jest wysoka cena.  Czy zastanawiałeś się kiedyś, czym różni się gospodarstwo ekologiczne od tego tradycyjnego? Przede wszystkim w konwencjonalnym, czyli intensywnym rolnictwie używa się nawozów. W ekologicznym natomiast, do uprawy roślin wykorzystywane są inne techniki i naturalne sposoby podnoszenia jakości i wysokości plonów. Ponadto rolnicy posiadający ekologiczną produkcję zwierzęcą, chronią zwierzęta przed chemicznymi substancjami oraz usuwają z ich diety konserwanty, które sztucznie wspierają ich wzrost.

Za czasów polskich PGR-ów ilość wykorzystywanych środków chemicznych, pestycydów i herbicydów była tak duża, że jeszcze wiele lat po upadku komunizmu żyzność gruntów była bardzo niska. Dopiero po transformacji u schyłku lat 80. pojawili się pierwsi ekologiczni rolnicy a wraz z upływem lat ich liczba stopniowo wzrastała.

Obecnie Polska mimo potencjału do zyskania wysokiej pozycji na rynku produktów ekologicznych, nie wykorzystuje go. Powodów, dla których rolnictwo ekologiczne w Polsce jest nadal mało opłacalne, dlatego często wraz z końcem dopłat wielu rolników decyduje się na zakończenie takiej działalności. Ponadto wiele zagranicznych firm wykorzystuje polską żywność ekologiczną dla własnego zysku. Najwyższa Izba Kontroli podaje, że mimo iż w 2017 roku liczba rolników ekologicznych w Polsce wyniosła około 20 tys., to jednak grunty uprawne zmniejszyły się od 2013 roku o ok. 170 tys. ha, spadając do liczby 500 tys. ha.

Jednak nadal taki typ rolnictwa ma duży potencjał w Polsce. Ekologiczne rolnictwo polega przede wszystkim na przekazywaniu żywności bezpośrednio między rolnikiem a konsumentem. Mniej pośredników oznacza cięcie kosztów dla rolników, którzy dzięki temu zmniejszają ceny produktów i zwiększają wiarygodność ich pochodzenia.

Dotacje dla rolników ekologicznych

Zarówno rolnicy uprawiający ziemię w tradycyjny sposób, jak również gospodarstwa ekologiczne mogą ubiegać się o dotacje dla rolników.

W tym roku podanie o dofinansowanie do tego typu rolnictwa można było składać do 15 maja w ramach programu PROW 2014-2020. W ramach działania „Rolnictwo ekologiczne” rolnicy, którzy otrzymali dofinansowanie, zobowiązują się do 5-letniego przestrzegania wymogów zawartych w danym pakiecie i wariancie.

Kto miał szansę otrzymać płatność ekologiczną w 2019 roku? Rolnik, który:

• posiadał numer identyfikacyjny oraz min. 1 ha upraw rolnych

• zobowiązał się do przestrzegania przepisów przez kolejne 5 lat

• spełniał warunki otrzymania płatności ekologicznej

Warto zapoznać się z trzema największymi korzyściami, jakie zapewnia to podejście do agrokultury. Jeżeli więc posiadasz gospodarstwo i zastanawiasz się nad przejściem na ekologiczną uprawę gruntów lub hodowlę, może przekonają Cię poniższe argumenty.

1. Nacisk na zachowanie naturalnych cykli

W rolnictwie ekologicznym zabiegi agrotechniczne podporządkowane są naturalnym cyklom uwzględniającym takie elementy jak:

• zdrowa gleba

• zdrowe rośliny

• zdrowe zwierzęta

• zdrowa żywność

• zdrowie ludzi

• zdrowy krajobraz

Celem rolnictwa ekologicznego jest zarządzanie jak największą liczbą zamkniętych cykli i wykorzystanie lokalnych zasobów. Takie podejście zmniejsza koszty i minimalizuje potencjalne straty.

2. Jakość ponad ilość

Osiąganie wysokiej jakości jest głównym celem w rolnictwie ekologicznym. Podczas tradycyjnego prowadzenia gospodarstw stosujących uprawy intensywne lub przemysłowe, nacisk kładzie się przede wszystkim na ilość tj. wysokość plonów. Jakość w kontekście rolnictwa ekologicznego oznacza nie tylko jakość żywności. Wszystkie elementy wymienione w poprzednim punkcie przekładają się na jakość.

Coraz więcej osób interesuje się produktami z gospodarstw ekologicznych. Przeważnie są one droższe niż te pochodzące z tradycyjnych upraw. Rosnąca popularność i wysokie ceny skupu upraw i hodowli ekologicznych skłaniają wielu rolników do transformacji swoich gospodarstw rolnych.

3. Etyczne podejście do zwierząt i ziemi

Całe rolnictwo ekologiczne opiera się na etycznym podejściu do zwierząt i ziemi. Biorąc pod lupę warunki zwierząt hodowlanych w gospodarstwach ekologicznych możemy zauważyć, że zazwyczaj są one karmione żywnością własnej produkcji i mogą żyć naturalnie (bez klatek itp.). Dzięki temu rolnictwo ekologiczne może produkować wysokiej jakości zrównoważoną żywność.

eAgronom to program dla wszystkich rolników, bez względu na rodzaj prowadzonego gospodarstwa rolnego. Z korzyści mogą czerpać zarówno rolnicy ekologiczni, jak i Ci, którzy posiadają tradycyjne podejście do roli. Jeśli zastanawiasz się nad naszym programem, ale jeszcze nie jesteś przekonany, polecamy Ci wypróbowanie naszej wersji próbnej. Jeśli Ci się spodoba i z nami zostaniesz, możesz zaoszczędzić setki godzin na prowadzeniu gospodarstwa.