Relatos de agricultores - Parte 1: Jorge Sasot, 650ha, Aragón, España

¿Cual es su nombre y que tipo de explotación maneja?

Hola buenas, mi nombre es Jorge y manejo una explotación de 650 ha de Secano Árido en Monegrillo, en la provincia de Aragón, España.

¿Cuanto tiempo lleva usted dedicándose a la agricultura? 

Empecé a dedicarme a la agricultura hace unos años alrededor del año 2012. 

¿Cree usted que la salud de sus suelos es importante? ¿Por qué?

Por supuesto, pienso que la salud del suelo es uno de los factores más importantes a la hora de manejar una explotación a largo plazo. En nuestra zona es especialmente crucial debido a las producciones que tenemos y a las condiciones climáticas, ya que un suelo vivo y saludable nos permite producir igual o más, reduciendo los insumos inorgánicos.

¿Qué opina usted sobre la agricultura tradicional? ¿Cuáles son los pros y los contras?

En nuestra zona controlar los costos y el tiempo de trabajo, es muy importante, por lo que en los últimos años hemos decidido dejar la agricultura tradicional y vemos que conseguimos mejores resultados con menores gastos y tiempo a través de nuevas prácticas agrícolas enfocadas en la salud y eficiencia de la explotación simultáneamente. 

¿Cuándo fué la primera vez que se le introdujo a la agricultura de conservación? ¿Cómo fué su decisión de transicionar hacia prácticas de conservación?

Nosotros tuvimos una transición hacia agricultura de conservación que se llevó a cabo por partes. Empezamos a implementar prácticas de conservación en porciones pequeñas de la explotación y por supuesto hubieron complicaciones como el control de la hierba y los rastrojos lo cual nos hizo pensar. No obstante, nunca fue nada que no pudiésemos sobrepasar. Poco a poco hemos ido entendiendo el ciclo y la necesidad de la rota y hemos conseguido una explotación más rentable que al final es lo que todos queremos. 

¿Cuáles son sus motivaciones para cambiar de la agricultura tradicional a aquella de conservación?

Hay muchas razones por las que decidimos transicionar hacia la agricultura de conservación pero si tuviese que dar 2 razones principales, serían el ahorro de tiempo y el incremento en rentabilidad.

¿Qué valor cree usted que tendría una reducción de labranza en sus tierras?

Actualmente ya estamos viendo claros y significativos incrementos de materia orgánica en nuestros suelos, y el efecto se ve con aún más detalle en zonas poco productivas en el pasado hemos conseguido generar vida.

¿Qué inconvenientes vé usted a la hora de llevar a cabo los cambios de prácticas propuestos por eAgronom?

Ninguno, yo sigo el camino hacia la salud de nuestros suelos y eAgronom nos ofrece el apoyo necesario. 

¿Qué beneficios vé usted al formar parte del programa de carbono eAgronom?

Los beneficios son claros, primero por supuesto los ingresos adicionales que se generan a través de la captura de CO2 y el poder cuantificar lo que generamos y atacar nuevas líneas de negocio en nuestra explotación.

¿Cómo ve usted el futuro de la agricultura?

La verdad, en Europa veo el futuro de la agricultura un tanto complicado a causa de todos los temas administrativos, los cuales muchas veces nos hacen ser menos competitivos. Hemos de buscar la calidad en nuestras explotaciones como en cualquier negocio y la verdad se agradece que vayan saliendo nuevas líneas de negocio y oportunidades para que los agricultores como nosotros puedan generar ingresos adicionales.